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ＩＨ料理教室講師・栄養士・食育インストラクター
イオングループの食育体験学習会講師として 西日本各地で講師を務める
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【料理講師としての特徴】
栄養士として病院勤務の経験と知識を生かし、現代人の食生活改善のためのノウハウを伝授
「食を楽しみながら健康に」をモットーに、日常に取り入れやすいレシピを考案
特に主婦層には＜少しの工夫でカロリーダウンやバランスアップでき、ちょっとおしゃれな料理＞と
毎月実施する圧力鍋の講座が人気
無理なくヘルシーを実現できる内容の豊かさで支持を得ている
【料理ショー＆セミナー講師として】
各種電化ＰＲイベントにて料理ショー実績多数、ＩＨの特徴を生かした料理法や楽しいトークが好評
セミナーは節電セミナー、食育セミナー、ショールームスタッフへのＩＨ研修、販売店社員研修
保育園保護者への食生活セミナー、メタボ解消セミナー 愛犬の手作り食セミナー等多岐にわたる
【食育インストラクターとして】
京都市の委託事業として幼児のクッキング教室、2歳児からのサラダづくり講習会、親子クッキング等多数
食育セミナーではゲーム、クイズ形式で楽しみながら学び「食べることは、生きること」 を子どもたちに実感
してもらえるよう力を注いでいる
いずれの活動も世代のニーズに合わせ、とにかく楽しんでもらうことを大切に、ユーモアをまじえた演出で
からだはもちろん、こころまで豊かになる食卓づくりを発信中
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